Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-E1RM

Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-E1R – многофункциональный пекарский шкаф с возможностью готовки блюд в больших объемах, витамины при этом полностью сохраняются. Обладает функциями изображения процесса готовки, сохранения установок пользователя, температур и самодиагностики.

Особенности модели:

• подключение к электросети 380 Вольт,
• мощность тока: 14,9 кВт,
• инжекторное парообразование,
• вместимость: 10 противней 60х40 см,
• расстояние между уровнями: 8 см,
• габариты устройства: 86x95x116 см,
• вес брутто: 130 кг.

Техническое оснащение:

• визуализация процесса готовки,
• сохранение 256 пользовательских программ,
• 4 вентилятора (2 полустатических) с обратным движением,
• 10 таймеров для готовки блюд,
• климат-контроль,
• предварительный нагрев до 260 С,
• синхронизация времени готовности разных блюд,
• встроенный датчик температуры,
• 4 уровня автоматической очистки с моющим средством.

Внешние характеристики:

• округлые углы камеры для лучшей гигиены,
• LED-подсветка рабочей камеры,
• панель с сенсорным управлением и непроницаемостью пара,
• водосборник подключен к сливу,
• открывающееся внутреннее стекло,
• тройное остекление с контактным сенсором двери,
• ограничитель температуры,
• производство: Италия.

К данной печи подходят следующие модели расстоечных шкафов: XEBPC-12EU-C, XEBPC 08EU C

Важно! Аксессуары и печи разных серий UNOX не стыкуются друг с другом.