Печь электрическая ПКЭ-9Н
Печь ротационная кондитерская ПКЭ-9Н предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Работа печи ПКЭ-9Н основана на принципе теплоотдачи принудительно циркулирующего горячего воздуха выпекаемым изделиям из теста. В полу камеры расположен диск вращения с фиксирующим устройством, на который закатывается стеллажная тележка с тестовыми заготовками. Привод вращения стеллажной тележки расположен в нижней части печи и состоит из мотор-редуктора, цепной передачи и диска. Закатывание стеллажной тележки ТС с тестовыми заготовками в камеру выпечки осуществляется легко, без усилий.
Тех. данные :
Тип ротационная
Макс. размер ёмкостей, мм 650х530 (GN2/1)
Пароувлажнение есть
Подсветка есть
Диапазон регулирования температуры, °С 100-300
Время разогрева до 220 °С, мин 30
Macca выпекаемых изделий за одну загрузку по кондитерским и мелкоштучным изделиям, кг 45 Производительность на собственном опыте выпекали пряники за 8 ч 2 тонны
Мощность, кВт 35.5
Напряжение, В 380
Высота, мм 2250
Длина, мм 2000 Ширина, мм 1620
Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!
пн-вс круглосуточно, без перерыва